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FAMÍLIA
BATISTA
MASIQUES

FAMÍLIA
BATISTA
MASIQUES

FAMÍLIA
BATISTA
MASIQUES

«El hostal es Cabrils, es la cocina de aquí, la de toda la vida. Es una gran familia, es cultura. Son reencuentros emocionantes pero sobretodo, es alegría».

1943

1943

La historia del Hostal de la Plaça está intrínsecamente ligada a una familia cuya dedicación y pasión han dejado una marca indeleble en este querido establecimiento. Durante más de 80 años, tres generaciones de esta familia han trabajado incansablemente para convertirlo en un punto de referencia en la industria hotelera y culinaria de la región. Todo comenzó con los valientes emprendedores que fundaron este negocio familiar. En aquel entonces, allá por 1943, Doloretes Galbany y su marido Josep Mas decidieron dar vida a un pequeño hostal para albergar a los veraneantes barceloneses de la época, en el corazón de Cabrils, lo llamavan «la Fonda». Con una visión clara y una determinación inquebrantable, se embarcaron en la aventura de ofrecer hospitalidad y comodidad a los viajeros que visitaban la zona.

Desde el principio, Doloretes y Josep establecieron los cimientos de lo que se convertiría en una auténtica institución familiar. Su dedicación incansable, atención al detalle y trato amable sentaron las bases de la hospitalidad que hoy en día sigue siendo un sello distintivo del Hostal de la Plaça. A medida que los años pasaron, la familia fundadora transmitió su amor y conocimiento a las generaciones futuras. Su hija, Aurora Mas y su marido Andreu Masiques, heredaron la pasión por el negocio familiar, llevando adelante la tradición y guiando el hostal hacia nuevas cotas de excelencia. A sus 27 años, Montserrat Masiques, una de las 9 descendientes de la pareja de emprendedores, decidió adentrarse en el mundo de la hostelería, trabajando durante más de 30 años como directora de sala.

2023

2023

En la actualidad, en 2023, Montserrat decidió emprender por su cuenta y abrir su propio restaurante en el pueblo costero de Vilassar de Mar. Fundó el exitoso Verdaguer Vilassar, un pequeño restaurante de cocina tradicional, con la ayusa de su hermana Dolors Masiques y su buen amigo y chef de cocina Carlos Vega.
Juntos, llevaron durante varios años este precioso establecimiento.
Hoy en día, en 2023, Montserrat ha retomado el negocio familiar con la ayuda de sus dos hijos, Vicenç, un joven financiero y amante de la economía mundial, y Enric Batista, quien trabajó varios años en famosos hoteles de lujo en los Países Bajos. En definitiva, dos jóvenes que siempre soñaron con seguir el negocio familiar de tantas décadas, con su madre bien experimentada.nte varios años este precioso establecimiento.
Como buena familia unida, continúan compartiendo su legado con los huéspedes y visitantes que cruzan las puertas del hostal. Su presencia sigue siendo palpable en cada rincón, recordándonos el compromiso y la dedicación que han perdurado a lo largo de los años. La familia fundadora del Hostal de la Plaça no solo ha construido un negocio exitoso, sino que también ha forjado lazos profundos con la comunidad local. Su espíritu generoso y su enfoque en el servicio han hecho que el hostal sea un lugar de encuentro para lugareños y viajeros por igual. Hoy en día, a medida que el Hostal de la Plaça celebra más de ocho décadas de existencia, la familia fundadora continúa siendo el corazón y el alma de este establecimiento. Su legado se mantiene vivo en cada sonrisa, cada plato y cada momento de hospitalidad que se ofrece a quienes tienen la suerte de visitar este tesoro familiar.

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